Der Tee, der 88 Tage nach dem "Risschun", dem traditionellen Beginn des Frühlings in Japan, gepflückt wird, gilt seit Jahrhunderten als der Tee, der den Trinker jung hält und langes Leben verleiht. Den ausgezeichneten Geschmack und den erfrischenden Duft des Frühsommers finden Sie nur in dem Shin.Cha  (neuer Tee), der 88 Tage nach dem Risschun gepflückt wurde. Der Tee "Tau der 88 Nächte" ist der Beste unter den Shinchas aus Shizuoka und wurde zwischen Ende April und Anfang Mai gepflückt.