Der Star unter den neuen Kultivieren ist der Sae Midori, eine Mischung zwischen Yabukita und Asatsuyu.
Seit 1990 wurde diese Art sorgfältig gezüchtet und erfreut uns mit folgenden Merkmalen:
1, Erscheinungsbild: Frische helle grüne Tasse
2, Olfaktorische Eigenschaften: Dank eines startken Umami und einem reduzierten Shibumi erfreut uns dieser Tee mit einer elegaten Süsse und einem delziösen Aroma.
Der starke Gehalt von Querzetin trägt nicht nur zur Abrundung des gesamten Geschmacksbouquets bei, sondern dieser Wirkstoff wird auch noch als wirksames Gegenmittel gegen Corona gehandelt.