Ein Komposition aus ausgesuchten Teeblättern, veredelt durch die Beigabe eines biologisch angebauten Matcha. Sehr aromatisch, mit strahlend grüner Tasse, eine Kreation des Teemeisters Shinya Yamaguchi. Teemeister werden – ähnlich wie beim Kampfsport- mit Meistergraden ausgezeichnet. Von 1 bis 10. Shinya Yamaguchi halt den höchsten, den 10 Grad und dies ungeachtet seines jungen Alters.